Nồng độ acid uric sẽ tiếp tục tăng cao nếu bạn chưa biết xây dựng cho mình một chế độ ăn uống, luyện tập hợp lý, chính vì thế người bị rối loạn chuyển hóa acid uric bị acid uric cao cần kiêng ăn gì để không “chạm trán” bệnh gout. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những thực phẩm mà người bị acid uric cao nên kiêng ăn.

Acid uric tăng cao gây nên các bệnh về xương khớp

Những bệnh phổ biến khi lượng acid uric trong máu tăng cao

Bệnh gout

Một trong những bệnh nguy hiểm nhất mà bạn dễ dàng mắc phải khi bị acid uric cao trong máu đó là viêm khớp hay còn gọi là bệnh gout. Dư lượng acid uric trong máu tăng quá cao lâu ngày làm kết tinh dưới dạng tinh thể tổn đọng dưới các ổ khớp.

Nếu nồng độ acid uric trong máu tiếp tục tăng cao hoặc không được kiểm soát khiến cho tình trạng bệnh ngày càng nặng hơn. Căn bệnh này gây ra những cơn đau cho người bệnh mỗi khi thay đổi thời tiết hoặc khi sử dụng lượng thực phẩm nhiều đạm hay dinh dưỡng quá cao.

Bệnh thận

Đối với những người mắc chứng bệnh acid uric cao vốn dĩ chức năng của thận đã không tốt. Kèm theo đó khi lượng acid uric trong máu ngày càng nhiều và thận không thể đảm nhiệm chức vụ đào thải kịp thời các chất này ra khỏi cơ thể. Tình trạng này kéo dài dẫn đến thận bị tổn hại nặng nề hơn và có thể dẫn đến những bệnh mãn tính.

Nồng độ acid uric cao có thể dẫn đến các bệnh thận mãn tính

Lượng acd uric quá cao trong nước tiểu nếu không được thải ra bên ngoài lâu ngày sẽ hình thành sỏi thận, sỏi đường tiết niệu gây tiểu dắt, tiểu buốt… Theo các thống kê cho thấy nếu lượng acd uric không được kiểm soát để trong thời gian dài thì sẽ có khả năng cao sẽ mắc bệnh gout.

Bệnh tim mạch

Huyết áp cao, xơ vữa động mạch, mỡ máu những căn bệnh có thể gặp phải khi nồng độ acid uric cao kéo dài. Tình trạng này ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống của người mắc bệnh. Đặc biệt là bệnh huyết áp cao có thể nguy hiểm đến tính mạng.

>>Xem thêm: Bệnh gout – “Thủ phạm” làm gia tăng các bệnh lý tim mạch

Bị acid uric cao nên kiêng ăn gì?

Hải sản

Người bị acid uric cao đặc biệt kiêng hải sản

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết người bị acid uric trong máu cao kiêng ăn gì thì hải sản là thực phẩm tối kỵ đối với bạn. Trong thành phần của các đồ hải sản như ngều, sò, cua, tôm, mực, cá biển có chứa một lượng lớn purine. Đây là một trong những chất khiến acid buric trong máu tăng cao.

Đối với những loại cá nước ngọt bạn vẫn có thể sử dụng nhưng với một lượng vừa và nhỏ. Vì thực tế cá nước ngọt cũng có chứa purine nhưng vớ hàm lượng không cao như các loài cá biển.

Bia rượu

Bia rượu và những đồ uống có cồn gây ra tình trạng rối loạn sản sinh và chuyển hóa purin. Nếu bạn là người có thói quen sử dụng bia rượu hàng ngày thì nguy cơ bạn có thể mắc phải bệnh gout cao hơn người không sử dụng là 25%.

Chính vì thể người bị acid uric tăng cao nên kiêng ăn không chỉ những thực phẩm chứa nhiều purin mà những loại đồ uống có cồn làm ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa purin cũng nên tránh xa hoặc ít sử dụng.

Thịt bò

Thịt bò có chứa nhiều đạm không tốt cho người acid uric cao

Thịt bò là loại thịt chứa rất nhiều dưỡng chất và rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người có hàm lượng acid uric trong máu cao vượt ngưỡng cho phép, thì đây lại là món ăn bạn cần loại bỏ khỏi thực đơn của mình. Trong 100gr thịt bò có chứa đến 100mg purin. Chỉ số cực cao và nguy hiểm đối với người bị nồng độ acid cao, người đang bị rối loạn chuyển hóa acid uric không nên sử dụng thịt bò, nếu có sử dụng thì chỉ nên sử dụng một lượng rất nhỏ

Ăn mặn

Ăn mặn là một trong những tác động ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khiến thận làm việc quá tải trong thời gian dài dễ làm cho tổn hại đến chức năng của thận. Bạn cần biết rằng nguyên nhân chính dẫn đến nồng độ acid uric trong máu tồn đọng là do chức năng của thận gặp phải vấn đề.

Vậy nên, tự kiểm soát cho mình một chế độ ăn ít muối. Dành chỗ cho những món ăn như luộc để giúp thận làm việc nhẹ nhàng hơn.

Các loại nấm

Nấm hay giá đỗ là những loại cây tăng trưởng nhanh kéo theo mang trong mình nhiều dưỡng chất tồn dư. Chúng là ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp axit uric dẫn đến tồn đọng dưới dạng tinh thể. Lâu ngày dẫn đến sỏi thận cũng như bệnh gout.

Lưu ý khi kiêng ăn cho người acid uric máu cao

Đối với người mắc phải chứng bệnh này chế độ ăn ảnh hưởng vô cùng lớn đến sự phát triển của bệnh. Đều chung sống hòa bình bạn nên tìm hiểu chế độ cho người bị acid uric cao nên kiêng ăn gi để thay đổi chế độ ăn hợp lý.

Cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người aicd uric máu cao

Tuy nhiên việc kiêng khem quá mức có khi lại có tác hại ngược lại. Bạn có thể sử dụng luân phiên đa dạng các loại thực phẩm nhưng với số lượng rất ít. Có thể bổ sung tuần 1 đến 2 lần để giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng kiêng khem thì việc nghỉ ngơi cũng như tập luyện khoa học cũng góp phần lợi ích. Giúp cơ thể đào thải các chất độc hại cũng như phần nào đó lượng acid uric trong máu ra ngoài bằng đường tiết liệu.

Bài viết liên quan

> Cách giảm nồng độ axit uric trong máu nhanh và hiệu quả?

> Vì sao tỉ lệ mắc bệnh gout ở tuổi trung niên rất cao?

Bài viết liên quan

10 loại thực phẩm giúp giảm acid uric trong máu nhanh nhất

Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Bật mí 5 loại rau cực tốt mà người bệnh gout nên ăn

Ăn uống thế nào để điều trị hiệu quả bệnh gout ở tuổi trung niên?

Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

Bệnh gout tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm nào?