Chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng đối với những người bệnh gút. Bởi đây sẽ là yếu tố giúp phòng bệnh, hỗ trợ điều trị và suy giảm các triệu chứng của bệnh gút. Theo như các chuyên gia người bị bệnh gút nên tăng cường hoa quả và rau xanh. Tuy nhiên vẫn có một số loại rau mà người bị bệnh gút không nên ăn. Vậy người bệnh gút nên kiêng rau gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

Giá đỗ

Giá đỗ là loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Những sợi giá đỗ thơm giòn, mọng nước cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên loại rau này lại không hề tốt cho những người bị bệnh gút. Bởi đây là loại rau có chứa quá nhiều protein và đặc biệt là có hàm lượng purin rất cao. Nếu sử dụng giá đỗ thường xuyên sẽ tăng tích tụ axit uric trong máu và khiến người bệnh tăng các cơn đau do bệnh gút gây nên. Chính vì thế đây là loại thực phẩm đầu tiên người bệnh gút nên loại bỏ khỏi bữa ăn hàng ngày.

Giá đỗ là một trong những loại rau nên kiêng khi mắc bệnh gút

Dọc mùng

Nếu bạn đang băn khoăn bệnh gút nên kiêng rau gì thì dọc mùng cũng chính là một trong những câu trả lời chính xác nhất. Bởi vì giống như giá đỗ, dọc mùng cũng chứa rất nhiều dưỡng chất và nhiều nhất là protein. Dung nạp những chất này vào trong cơ thể chính là nguyên nhân của việc hỗn loạn hàm lượng axit uric trong máu. Và làm lượng axit này sẽ làm bệnh tiến triển nhanh chóng hơn. Các khớp xương của người bệnh gút sẽ xuất hiện các hạt tophi gây đau nhức khớp dữ dội. Vì thế nếu thích ăn canh chua, bạn có thể thay canh chua dọc mùng bằng canh từ các loại rau khác sẽ tốt hơn.

Măng tây

Theo các chuyên gia trong thực đơn của người bị bệnh gút nên kiêng những thực phẩm chứa purin bởi vì đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến bệnh này tiến triển nhanh hơn. Và trong danh sách những loại rau cần kiêng cữ khi bị bệnh gút thì măng tây cũng có mặt. Bởi vì trong loại rau này có chứa hàm lượng purin rất cao. Theo một số nghiên cứu thì hàm lượng purin trong 100gr măng tây là 150mg. Chính vì thế bạn nên hạn chế loại rau này để ngăn ngừa tình trạng đau nhức các khớp tăng lên.

Măng tây cũng là một loại rau trong danh sách nên kiêng khi bị gút

Đậu Hà Lan

Cái tên tiếp theo trong danh sách những loại rau nên kiêng khi bị bệnh gút chính là đậu Hà Lan. Chắc hẳn bạn rất ngạc nhiên vì đây là một loại đậu rất thơm ngon phải không? Tuy nhiên đậu Hà Lan chỉ tốt cho những người không bị bệnh gút bởi nó rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất, khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh gút thì đây là một trong những kẻ thù số 1. Bởi vì đậu Hà Lan quá giàu dưỡng chất, nếu ăn loại đậu này thường xuyên sẽ khiến bệnh gút trở nên nghiêm trọng hơn.

Đậu Hà Lan khiến quá trình kích hoạt protein nhanh chóng, làm tăng chuyển hóa protein, đồng thời tăng sản sinh acid uric. Khi acid uric với nồng độ cao nằm trong máu, bệnh gút sẽ tiến triển nhanh hơn và có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm.

Các loại nấm

Nấm là một loại thực phẩm được sử dụng khá nhiều trong cuộc sống. Bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ nguyên liệu này. Trong các thực đơn ăn chay thì nấm cũng là một trong những thực phẩm có thể thay thế thịt vì chúng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.

Người bị bệnh gút cũng không nên ăn nấm

Tuy nhiên món ăn thơm ngon từ loại nguyên liệu này lại không nên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người bị bệnh gút. Thỉnh thoảng bạn có thể dùng nấm nhưng với số lượng rất ít. Bởi vì ăn nhiều nấm khiến axit uric tăng đột biến, từ đó các triệu chứng gout trở nên nặng nề.

Nếu bạn đang điều trị gút và không muốn bị tình trạng đau nhức liên tục, hãy loại bỏ ngay những loại rau trên khỏi thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Bây giờ thắc mắc bệnh gút nên kiêng rau gì không còn làm khó bạn đúng không? Hãy tìm hiểu thật kỹ để giúp tình trạng bệnh của bạn được cải thiện một cách tốt nhất.

Bài viết liên quan

> Các loại thực phẩm giúp điều trị bệnh gout đơn giản ai cũng biết

> Bật mí các loại thực phẩm tốt cho sụn khớp

Đăng bởi: Hoangtiendan.com.vn

Bài viết liên quan

10 loại thực phẩm giúp giảm acid uric trong máu nhanh nhất

Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Bật mí 5 loại rau cực tốt mà người bệnh gout nên ăn

Ăn uống thế nào để điều trị hiệu quả bệnh gout ở tuổi trung niên?

Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

Bệnh gout tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm nào?