Trong số những bệnh về xương khớp thì viêm khớp cổ chân là một trong những bệnh thường gặp nhất. Không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống bệnh còn có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng đối với sức khỏe. Điều mà bệnh nhân cần làm đó là chẩn đoán, điều trị kịp thời và tìm hiểu viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì để xây dựng một chế độ ăn hợp lý, khoa học.

Một số thông tin về bệnh viêm khớp cổ chân

Khớp cổ chân là một trong những khớp xương quan trọng chịu trách nhiệm nâng đỡ toàn bộ trọng lượng của cơ thể. Tuy nhiên vì tuổi tác hay chấn thương mà lớp sụn hay phần xương dưới sụn của khu vực cổ chân bị thoái hóa dẫn đến viêm khớp cổ chân. Bệnh khiến người mắc gặp những cơn đau nóng, sưng đỏ ở khớp cổ chân kèm theo cảm giác đau nhức khi vận động. Đôi khi còn nghe cả tiếng lạo xạo ở cổ chân khi di chuyển.

 
Viêm khớp cổ chân gây đau nhức khi vận động.

Bệnh thường gặp ở những người lao động nặng trong độ tuổi từ 40 trở lên hoặc những người trẻ chịu thương tổn đến phần khớp cổ chân. Bệnh này do nhiều nguyên nhân:

+ Do chấn thương ở phần khớp cổ chân trong vận động, chơi thể thao, tai nạn giao thông…

+ Tuổi tác khiến xương khớp bị lão hóa và yếu đi cũng là một trong những nguyên nhân gây bệnh viêm khớp cổ chân.

+ Do chế độ ăn uống quá nhiều đạm.

+ Thừa cân, béo phì khiến khớp cổ chân phải chịu một áp lực nặng nề và gây viêm khớp.

+ Bệnh cũng có thể do căng thẳng  hay stress khiến hệ miễn dịch suy yếu tạo điều kiện cho các bệnh xương khớp bùng phát.

+ Lười vận động cũng chính là một trong những nguyên nhân khiến xương khớp bị yếu đi và dễ bị các bệnh liên quan đến xương khớp.

Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì để tốt nhất cho bệnh?

Để phòng tránh những cơn đau và biến chứng mà viêm khớp cổ chân gây ra thì việc xây dựng một thực đơn ăn uống khoa học là điều cần thiết. Và để xây dựng chế độ ăn uống này thì người bị viêm khớp cổ chân nên kiêng ăn gì là câu hỏi thường gặp nhất. Cùng tìm hiểu thông tin này nhé!

Lúa mì, yến mạch, lúa mạch

Bạn sẽ khá ngạc nhiên vì biết lúa mì, yến mạch và lúa mạch là những thực phẩm mà người bị viêm khớp cổ chân nên kiêng đúng không? Bởi đây là nguồn thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của người bình thường. Lý do đó là chúng có chứa hàm lượng lớn glycemic. Đây là một chất kích thích phản ứng viêm tại khớp. Đồng thời đây cũng là những thực phẩm dễ gây thừa cân, béo phì và đây sẽ là tình trạng không tốt chobệnh viêm khớp cổ chân.

 
Lúa mì, yến mạch, lúa mạch là một trong những thực phẩm người bị viêm khớp cổ chân nên kiêng.

Các sản phẩm từ sữa

Đây cũng là một loại thực phẩm mà người bị bệnh viêm khớp cổ chân không nên sử dụng. Bởi vì các sản phẩm từ sữa có chứa một loại protein gọi là casein. Theo một số nghiên cứu, protein casein có thể gây kích ứng mô quanh khớp cổ chân và khiến cho nó bị viêm.

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ

Dung nạp những thức ăn chứa nhiều dầu mỡ cũng sẽ khiến bệnh viêm khớp cổ chân trở nên nghiêm trọng hơn. Bởi lượng chất béo bão hòa có trong nhóm thực phẩm này sẽ kích thích sản xuất nhiều enzyme gây viêm. Giảm bớt những loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống sẽ giúp cơ thể khôi phục cơ chế tự vệ trước sự tấn công của các loại vi khuẩn gây hại.

Ngoài ra những thức ăn này còn khiến nguy cơ béo phì tăng cao hơn. Việc thừa cân béo phì sẽ tọa gánh nặng lên chân và gây ảnh hưởng không tốt đối với tình trạng viêm khớp cổ chân.

Đồ ăn chế biến sẵn

Nếu bạn phân vân viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì thì đồ ăn chế biến sẵn là một trong những thực phẩm cần loại bỏ. Những đồ ăn này không chỉ chứa hàm lượng lớn muối, đường, chất phụ gia mà còn chứa rất nhiều chất bảo quản sẽ khiến cho các phản ứng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Và nếu bạn đang muốn kiểm soát cân nặng để giảm viêm khớp cổ chân thì đây cũng không phải là loại thực phẩm bạn nên tiêu thụ.

 Người bị viêm khớp cổ chân nên kiêng ăn những đồ chế biến sẵn.

Một số loại rau

Rau là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên người bị viêm khớp cổ chân lại nên kiêng một số loại sau như cà tím, ớt, khoai tây, măng và cà chua. Bởi những loại rau này chứa solanine – một loại hợp chất tạo ra các phản ứng sinh lý bất lợi ở bệnh nhân viêm khớp.

Rượu và thuốc lá

Rượu bia và thuốc lá không tốt cho người có sức khỏe bình thường và đặc biệt không tốt với những người bị viêm khớp cổ chân. Lí do là chúng có chứa nhiều thành phần kích thích và khiến các triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn và khó lành.

Bây giờ bạn đã biết đượcviêm khớp cổ chân kiêng ăn gìthì hãy bắt đầu xây dựng một chế độ ăn hợp lý. Chắc chắn bạn sẽ không cần lo lắng về những cơn đau do bệnh gây ra nữa đâu.

Bài viết liên quan

>  Acid uric và viêm khớp có liên quan đến nhau không?

> Tổng quan về bệnh viêm khớp mắt cá chân

Đăng bởi: Hoangtiendan.com.vn

Bài viết liên quan

10 loại thực phẩm giúp giảm acid uric trong máu nhanh nhất

Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Bật mí 5 loại rau cực tốt mà người bệnh gout nên ăn

Ăn uống thế nào để điều trị hiệu quả bệnh gout ở tuổi trung niên?

Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

Bệnh gout tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm nào?