Rối loạn mỡ máu không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống, công việc của người bệnh mà còn là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh tim mạch, cao huyết áp. Để điều trị rối loạn mỡ máu bên cạnh việc tuân thủ chỉ định của bác sĩ người bệnh cần có chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh. Nhưng rối loạn mỡ máu nên ăn gì, kiêng gì? Thì nhiều người bệnh vẫn rất lơ mơ.

Những điều cần biết về bệnh rối loạn mỡ máu

Rối loạn mỡ máu còn được gọi với tên là rối loạn chuyển hóa lipid máu. Đây là hiện tượng tăng hay giảm các nồng độ cũng như tính chất của các thành phần lipid máu như cholesterol hoặc triglycerid, LDL-C (Cholesterol xấu), HDL-C (Cholesterol tốt),.. Bệnh có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi.

Rối loạn mỡ máu lâu ngày sẽ dẫn đến một số tình trạng vôi hóa, xơ vữa động mạch, gây tắc mạch. Người bệnh sẽ bị nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, viêm tụy… Ngoài ra còn khiến người bệnh bị tăng huyết áp, đái tháo đường, béo phì, bệnh gout… bệnh diễn biến nặng còn có thể gây tử vong.

Rối loạn mỡ máu có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho con người

Nguyên nhân của rối loạn mỡ máu chính là do chế độ ăn uống không hợp lý. Hoặc do người bệnh dùng một số loại thuốc như thuốc estrogen, thuốc trị HIV... Những loại thuốc này có thể làm tăng nồng độ triglyceride trong máu. Ngoài ra tình trạng này còn do tiền sử gia đình có người từng bị tim mạch, rối loạn mỡ máu.

Điều trị rối loạn lipid máu phải kết hợp giữa thay đổi lối sống, chế độ ăn uống và dùng thuốc. Chính vì thế rất nhiều người băn khoăn rối loạn mỡ máu nên ăn gì, kiêng gì?

Bệnh rối loạn mỡ máu nên ăn gì?

Trước hết chúng ta sẽ tìm hiểu những thực phẩm nên có trong thực đơn hàng ngày của người bị rối loạn mỡ máu. Theo lời khuyên của bác sĩ bệnh nhân bị bệnh này cần phải phòng ngừa thừa cân, béo phì. Chính vì thế chế độ ăn của họ cần phải đầy đủ dưỡng chất nhưng phải điều chỉnh năng lượng tiêu thụ. Những thực phẩm mà những người bệnh này nên bổ sung là:

Chất xơ và vitamin

Chất xơ là một trong những chất có vai trò rất quan trọng trong việc cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu. Dung nạp chất xơ vào cơ thể sẽ giúp người bệnh loại bỏ một phần chất béo và cholesterol. Ngoài ra, người bị bệnh mỡ máu cao cũng cần tăng cường bổ sung vitamin để giúp giảm thiểu hàm lượng cholesterol. Những thực phẩm giàu chất xơ và vitamin rất tốt cho người bị rối loạn mỡ máu là: rau xanh, hoa quả, giá đỗ, ngũ cốc nguyên hạt…

 
Vitamin và khoáng chất là những thực phẩm người bị rối loạn mỡ máu

Axit béo chưa no có nhiều nối đôi

Omega 3, Omega 6 chính là những loại axit béo chưa no có nhiều nối đôi. Những axit béo này có tác dụng làm giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, điều chỉnh huyết áp. Chính vì thế những người đang trong tình trạng rối loạn mỡ máu thì nên bổ sung các loại cá, dầu có nguồn gốc thực vật chứa nhiều axit béo không no.

Các loại thịt trắng

Các loại thịt trắng như thịt gà, vịt, ngan là những thực phẩm mà người bị rối loạn mỡ máu nên dùng. Bởi vì những loại thịt này chứa hàm lượng cholesterol thấp.

Nước

Bổ sung đầy đủ nước sẽ rất tốt cho người bị rối loạn mỡ máu. Bởi vì nước sẽ giúp quá trình bài tiết tốt hơn, vì thế mà các chất độc hại cũng sẽ được loại ra khỏi cơ thể nhanh hơn.

Những người bị rối loạn mỡ máu nên kiêng gì?

Nếu bạn không muốn tình trạng rối loạn mỡ máu tăng cao thì nên tránh những thực phẩm sau:

+ Muối: Nên giảm lượng muối xuống dưới 5g/ngày. Người bệnh cần hạn chế sử dụng muối trong nấu ăn bằng cách chọn những thực phẩm tươi, tránh thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp.

Những người bị rối loạn mỡ máu nên kiêng ăn những thực phẩm đóng hộp

+ Đồ uống có cồn: Bệnh nhân bị mỡ máu cao cần hạn chế tới mức tối đa việc sử dụng các loại đồ uống có cồn.

+ Đường: Hạn chế sử dụng đồ uống, thực phẩm chứa đường, đặc biệt là nước ngọt.

+ Thuốc lá: Tránh hút thuốc lá hoặc tiếp xúc với thuốc lá. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng rối loạn mỡ máu.

+ Thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao: Những thực phẩm như não, bầu dục, gan, nội tạng động vật có hàm lượng cholesterol cao vì thế người bệnh nên hạn chế dùng.

+ Chất béo no: Hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa chất béo no như mỡ, bơ, nước luộc thịt để tránh nguy cơ bị bệnh tim mạch.

Tình trạng rối loạn mỡ máu có thể gặp ở nhiều độ tuổi. Do vậy bạn nên kiểm tra sức khỏe thường xuyên và tìm hiểu rối loạn mỡ máu nên ăn gì, kiêng gì để có thể cải thiện tình trạng bệnh.

Bài viết liên quan

> Hiểm họa luôn rình rập với người bệnh gout nghiện nhậu

> “Vạch trần” các triệu chứng bệnh gout ở người cao tuổi

Bài viết liên quan

10 loại thực phẩm giúp giảm acid uric trong máu nhanh nhất

Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Bật mí 5 loại rau cực tốt mà người bệnh gout nên ăn

Ăn uống thế nào để điều trị hiệu quả bệnh gout ở tuổi trung niên?

Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

Bệnh gout tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm nào?