Mì tôm là món ăn tiện lợi đối với cuộc sống bận rộn ngày nay của nhiều người. Tuy nhiên, người bệnh gout kiêng khem đủ thứ liệu bị bệnh gout ăn mì tôm có được không cũng là băn khoăn của nhiều người khi mắc phải căn bệnh này.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh gout

Bệnh gout được hình thành với nguyên nhân chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa nhân purin như: thịt bò, đồ hải sản, các chất kích thích hay đồ uống có cồn.

Ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gout

>>Tìm hiểu thêm: Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Purin khi vào cơ thể sẽ được phân giải thành axit uric đưa vào trong máu và lọc qua thận để thải ra ngoài cơ thể qua đường nước tiểu. Tuy nhiên, có thể do một nguyên nhân nào đó mà thận không thể làm đúng chức năng của mình. Hậu quả là lâu ngày sẽ gây tích tụ các hạt tinh thể dưới các khớp xương, trong thận dẫn đến bệnh gout hoặc sỏi thận, suy thận…

Người bệnh gout ăn mì tôm có được không?

Mì tôm là loại thực phẩm siêu tiện lợi tuy nhiên giá trị dinh dưỡng lại không cao đối với điều kiện sức khỏe của người bị mắc phải bệnh gout thì việc có nên ăn mì tôm hay không cần phải cân nhắc thật kỹ.

Nhiều dầu mỡ

Chúng ta vẫn biết rằng mì tôm được sản xuất bằng công nghệ chiên qua dầu và chắc chắn trong các sợi mì chứa rất nhiều dầu mỡ. Chất béo từ dầu mỡ đối với người bệnh gout là một điều đại kỵ khiến cho tình trạng bệnh nặng nề hơn.

Mì tôm chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho người bệnh gout

Dầu mỡ chứa nhiều cholesterol khiến cho các bệnh về máu mỡ, huyết áp, tăng cân không kiểm soát. Một lượng dầu mỡ lớn khi bạn ăn một gói mì tôm sẽ khiến cho lượng axit uric trong máu tăng cao, các cơn đau khớp sẽ tiếp tục hành hạ bạn.

Quá nhiều carbohydrat

carbohydrat hay còn gọi là tinh bột, mặc dù tinh bột là loại chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với cơ thể con người. Nhưng trong mì tôm lượng carbohydrat lại cao hơn rất nhiều các thành phần chất dinh dưỡng khác.

Nếu không được chế biến kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác như chất xơ, vitamin từ các loại rau xanh thì sẽ dẫn đến khả năng cao bạn sẽ bị mắc các bệnh về tim mạch.

Ảnh hưởng trực tiếp đến thận

Trong cả gói gia vị và mì tôm đều có rất nhiều muối và mì chính nếu bạn ăn quá nhiều mì tôm trong một thời gian dài đồng nghĩa với việc bạn sẽ tiếp tay để gây hại thận ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình đào thải acid uric ra khỏi thận. Hơn nữa, muối khiến cho axit uric trong máu bị tác động không thể chuyển hóa và sẽ ngưng đọng gây tắc mạch máu.

Ngay cả với những người không mắc bệnh gout thì việc thường xuyên ăn mặn cũng không hề tốt. Thận yếu là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến việc bạn bị gout. Vậy nên hãy bảo vệ quả thận của mình khỏe mạnh bằng cách ăn uống khoa học.

Mì tôm nhiều muối và mì chính ảnh hưởng chức năng thận

>>Xem thêm: Bệnh gout có được ăn mặn không?

Không đầy đủ chất dinh dưỡng

Thành phần chủ yếu của mì gói là tinh bột và dầu mỡ, các dưỡng chất khác gần như là không có. Vì vậy, nếu bạn là người thường xuyên bận rộn và lạm dụng món ăn này chắc chắn bạn sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Đặc biệt, với những người bệnh gout ăn mì tôm lại càng không nên vì vốn dĩ người mắc phải căn bệnh này đã phải kiêng khem rất nhiều. Việc sử dụng mì gói là hoàn toàn không nên nếu bạn không có thời gian bạn có thể thay thế bằng mỳ gạo, miến…

Bản thân mì tôm đã không có chất dinh dưỡng không những không đáp ứng được năng lượng cho cơ thể mà còn gây ảnh hưởng xấu cho bệnh gout của bạn.

Cách để ăn mì tôm bớt hại đối với người bệnh gout

Nếu bạn là người bị bệnh gout mà vẫn phải làm thân với mì tôm thì bạn nên áp dụng cách chế biến dưới đây để giảm bớt tính độc hại của loại thực phẩm này:

• Chần mỳ qua nước sôi để giảm bớt độ mặn cũng như dầu mỡ có trong sợi mì.
• Không ăn gia vị đi kèm với gói mì. Tuy nhiên sẽ ảnh hưởng đến hương vị chuẩn của gói mì.
• Nấu kèm với rau xanh và thực phẩm dinh dưỡng như thịt lợn, thịt gà, trứng, rau cải xanh, rau muống…
• Không nên ăn mì tôm nhiều hơn 3 lần/ tuần mì tôm.

Nên kết hợp với rau xanh và thực phẩm dinh dưỡng khi nấu mì tôm

Đối với cách làm này người bệnh gout ăn mì tôm sẽ giảm bớt độ hại cũng như ít gây ảnh hưởng đến căn bệnh.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh gout

Người bệnh gout nên hiểu rằng chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng đến tình trạng bệnh nặng lên hay nhẹ đi. Nếu kiểm soát tốt lượng thực phẩm đưa vào cơ thể căn bệnh này sẽ không mấy nguy hại đến người bệnh.

Mỗi ngày người bệnh nên bổ sung cho cơ thể ít nhất 500 – 1000mg vitamin C đây là chất dinh dưỡng vô cùng có ích cho người bệnh gout. Ngoài ra, hạn chế ăn những thực phẩm nhiều đạm, nhân purin, axit uricc những chất này thường có trong những loại thực phẩm như hải sản, thịt bò, thịt dê, rượu bia, đồ uống có cồn.

Những loại thực phẩm tốt cho người bệnh gout

Ngoài ra, bổ sung đủ 2 – 3 lít nước mỗi ngày giúp cơ thể thải độc hiệu quả kích thích hệ bài tiết làm việc. Những loại nước ép lợi tiểu như nước ép rau cần tây là một gợi ý vô cùng tuyệt vời. Đối với những loại rau quả tươi người bệnh có thể thoải mái ăn tùy theo khẩu phần không hạn chế. Vì chúng nhiều chất xơ vô cùng tốt, giúp kích thích hệ tiêu hóa.

Thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật như dầu oliu, dầu vừng, dầu lạc… Và ưu tiên các món ăn ít dầu mỡ như hấp, luộc, nướng.

Bài viết liên quan

> Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

> “Điểm danh” 8 loại trái cây “siêu” tốt cho người bệnh gout

Bài viết liên quan

10 loại thực phẩm giúp giảm acid uric trong máu nhanh nhất

Những lưu ý quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân gout

Bật mí 5 loại rau cực tốt mà người bệnh gout nên ăn

Ăn uống thế nào để điều trị hiệu quả bệnh gout ở tuổi trung niên?

Danh sách những thực phẩm có lợi bệnh nhân gout cần biết

Bệnh gout tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm nào?